깐매실 3kg 매실청만들기 및 효능

깐매실여름에 매실청 만들고 싶으신 분들이 많을 텐데요, 요즘은 씨를 뺀 매실이나 깐 매실 형태로 파는 곳이 많아져서 참 편리해졌습니다. 최근에 매실 스토어에서 깐 매실 3kg을 37,900원에 구매했는데 좋은 가격에 산 것 같습니다. 이번 글은 깐매실이 무엇인지, 깐매실로 매실청 담그는 법, 광양 깐매실 특징, 하동 깐매실 특징, 끝으로 매실의 효능 등을 정리해 보겠습니다.깐매실이란? 깐매실이란 매실의 씨를 제거한 상태로 가공한 매실을 말합니다. 매실의 씨를 제거하는 과정은 세심한 주의가 필요합니다. 매실은 먼저 깨끗이 세척하는 단계로 시작합니다. 이때 매실을 물에 담가 불려주면 잔털과 이물질을 제거하기가 수월해집니다. 이후 면장갑을 끼고 매실을 문질러 깨끗하게 세척합니다. 세척된 매실은 물기를 제거하고..